Ali.cot. S.r.l. è una società di ristorazione collettiva che fornisce numerose aziende, enti pubblici, scuole ed istituti privati del Novarese. Dal 1980 – anno di fondazione – l’impresa a gestione famigliare è cresciuta in maniera organica arrivando ad impiegare più di 40 dipendenti e nutrendo in media più di 2000 persone al giorno.

L’intero personale di Ali.cot. è formato e qualificato per soddisfare ogni esigenza tecnica ed organizzativa richiesta. Ogni giorno si impegna a fornire ai propri clienti pasti nutrienti e gustosi affinché essi possano esprimersi al meglio nel loro contesto lavorativo o scolastico.


Questo obiettivo è perseguito con scrupolosità dai cuochi di Ali.cot. che quotidianamente preparano piatti elaborando materie prime di alta qualità – accuratamente selezionate al momento dell’acquisto – con metodologie tradizionali per ottenere una serie di menù stilati di comune accordo con il cliente o con il Servizio di Igiene Pubblica competente, atti a soddisfare i fabbisogni qualitativi, nutrizionali e quantitativi dei commensali.


I pasti sono preparati e confezionati nel moderno ed attrezzato centro cottura di proprietà situato a Caltignaga – presso il quale sarete lieti ospiti visitatori – oppure direttamente nelle aziende ed istituti che mettono a disposizione la propria cucina per una gestione totale del servizio di ristorazione.


In base alle esigenze dei clienti, Ali.cot. fornisce i pasti in piatti monoporzione sigillati singolarmente oppure in vaschette gastronorm multi-porzione. Grazie all’estesa flotta di dodici idonei veicoli commerciali a disposizione, il personale di Ali.cot. provvede al trasporto dei pasti, alla distribuzione sul posto ed alla pulizia e sanificazione dei locali.


In tutte le fasi delle lavorazioni, vengono seguite le procedure e le norme di buona prassi igienica, tratte dal manuale di autocontrollo H.A.C.C.P. di Ali.cot., le cui verifiche sono disponibili presso il centro cottura e presso ogni singola unità. Ali.cot. possiede il Sistema di Qualità certificato secondo la Normativa UNI EN ISO 9001:2015.


Grazie ad oltre 40 anni di esperienza nel settore, Ali.cot. è convinta di poter essere un ottimo partner per la vostra attività, fornendo pasti nutrienti e di qualità per i vostri consumatori.


Siamo lieti di potervi incontrare, comprendere le vostre esigenze e fornirvi una proposta.